Horário do Museu do Café é ampliado para atender demanda

O Museu do Café ampliou seu horário de funcionamento até o fim de fevereiro, para atender a demanda de turistas e moradores na temporada de verão, ficando aberto de segunda a sábado, das 9h às 18h, e aos domingos, das 10h às 18h, com venda de ingressos até as 17h15. 

O horário da Cafeteria do Museu também foi ampliado recentemente, atendendo de segunda a sábado, das 8h às 18h, e aos domingos, das 10h às 18h. Além da suntuosidade do edifício da antiga Bolsa Oficial de Café, o museu possui duas exposições no momento: A Trajetória do Café no Brasil e O Intercâmbio entre as Culturas - França e Brasil - cafés, feiras e ciência. 

Foto de..:: Renato Marchesini 

 Os destaques da primeira são quadros e painéis de Benedicto Calixto e o Salão do Pregão, onde eram realizadas as negociações que determinavam as cotações diárias das sacas de café até a década de 50. A segunda exposição trata da importância do produto nas relações culturais e comerciais entre França e Brasil. Há ainda um Centro de Informação e Documentação, com diversas publicações sobre o café e sua história, e o Centro de Preparação de Café, que oferece cursos relacionados ao conhecimento e ao seu preparo. O Museu do Café é uma organização social ligada à Secretaria de Estado da Cultura. 

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História de Santos / SP - Povoado, Vila e Cidade

Entre os fidalgos que acompanharam Martim Afonso de Sousa na fundação do povoado de São Vicente, em 1532, Brás Cubas foi um dos mais bem sucedidos. Sua plantação de cana-de-açúcar encontrou terra e clima favoráveis na região nordeste da ilha de São Vicente, onde se fixou com a família e os agregados.

Benedito Calixto de Jesus (1853-1927) - Fundação de Santos - Bolsa Oficial do Café

Em 1535, as terras ocupadas por Brás Cubas formavam um núcleo à parte dentro da ilha; mas o ano em que foi construída a Santa Casa de Misericórdia de Todos os Santos (1543) marcou oficialmente a fundação do povoado, conhecido apenas como Porto. Brás Cubas, em 1545 assume o cargo de Capitão-Mór. O nome definitivo, que daí se originou, surgiu em 1546, com a elevação à categoria de vila reconhecida por Carta Régia.

Através do porto, a vila recebia mercadorias de Portugal e enviava à metrópole os pães-de-açúcar produzidos no Engenho do Governador (depois chamado Engenho de São Jorge dos Erasmos). Vários outros engenhos estabeleceram-se com o passar dos anos em Santo Amaro, região continental limítrofe à ilha de São Vicente.

Embora pouco movimentado, o porto tornou-se o coração de Santos, enquanto São Vicente entrava numa fase de declínio.

O café foi, sem dúvida, o grande responsável pelo desenvolvimento das instalações portuárias e pelo progresso santista.

A estagnação de mais de duzentos anos foi superada com a construção dos canais sanitários e da estrada de ferro que ligou o porto ao continente. A 26 de janeiro de 1839, Santos passou à categoria de cidade. No ano de 1969 a autonomia política do município foi cassada, recuperando-a no dia 02 de agosto de 1983.

Cafeteria do Museu dos Cafés Santos / SP

Instalado no centro histórico de Santos, o edifício em que funciona a cafeteria por si só merece uma visita.

Foi inaugurado em 1922 para receber os negociantes e corretores da Bolsa Oficial do Café. Dez anos atrás, já restaurada e convertida em museu, a construção passou a acolher o ponto, eleito pela terceira vez consecutiva o melhor da especialidade (café expresso - Litoral Sul).

Preparadas por uma equipe de profissionais treinadas ali mesmo, as doses do expresso (R$ 2,30) resultam de uma mistura de grãos cultivados no interior de São Paulo, no cerrado e no sul de Minas Gerais.

São torrados e moídos no local, para atender à demanda de 300 xícaras diárias. Entre os drinques, o frapê combina sorvete de café, leite, expresso e leite condensado (R$ 8,60) e o afogatto traz sorvete de creme, expresso, cobertura de chocolate e canela (R$ 6,30). É possível também levar para casa um dos oito tipos do produto (a partir de R$ 30,00 o quilo).

Fonte..:: Veja Praia

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