Homens na Cozinha, livro solidário ganha segunda edição

Segunda edição do livro comemora os 20 anos da SantosArquidecor – Casa Natal, maior mostra de arquitetura e decoração do litoral paulista que, a partir de 2015, será realizada no primeiro semestre do ano.

A Associação de Ex-Alunos do Colégio Stella Maris publica mais uma edição do livro Homens na Cozinha, com lançamento marcado para 2 de novembro, terça-feira, às 20h00, no Tênis Clube de Santos ( Rua Minas Gerais, 37). Toda a arrecadação com a venda dos exemplares será destinada aos projetos sociais da entidade, que atende a 300 crianças e jovens em situação de vulnerabilidade social, moradores de Santos e cidades vizinhas.

A noite de autógrafos contará com a presença dos empresários, comerciantes e profissionais liberais que, voluntariamente, fizeram parte da segunda fase deste projeto. O evento terá como mestre de cerimônia a advogada e colunista Clara Monforte, madrinha da SantosArquidecor – Casa Natal e também vai contar com a participação do médico Eduardo Paulino que, no comando do piano, vai animar a festa, com um repertório de músicas contemporâneas.

Os convites para o coquetel de lançamento do livro Homens na Cozinha estão a venda no Smart Center ( Rua José Cabalero, 15) e na Todeschini Vila Rica  (Av.Conselheiro Nebias, 718).

..:: Sobre o livro

Na edição inaugural do livro Homens na Cozinha, lançada durante a 19ª SantosArquidecor – Casa Natal, em 2013, 20 homens apresentaram e divulgaram as suas receitas favoritas. E foi um sucesso.

Desta vez, 38 chefs de final de semana toparam a brincadeira e levaram muito a sério a tarefa de preparar e servir elaborados pratos doces ou salgados. A sofisticação deu o tom em todas as refeições preparadas por eles, confirmando a tendência de que homem, quando entra na cozinha, é caprichoso, dedicado e não economiza em ingredientes, acessórios e na seleção de rótulos para harmonização.

“Foi uma verdadeira revelação de talentos. Os novos cozinheiros acabaram promovendo encontros saborosos, animados e o resultado de tanta dedicação, certamente, trará muitos benefícios para as casas de acolhimento, mantidas pela AEA”, diz a president da entidade, Aili Fernandes.

A segunda edição do livro Homens na Cozinha conta com uma tiragem de mil exemplares, com 104 páginas, fotos coloridas e os exemplars serão vendidos por R$ 25,00.

As receitas, os chefs e sua origem

· Bacalhau Rústico com Panache de Legumes / Luiz Gasparini - Médico Radiologista

· Baião de Dois / Januário da Silva -  Empresário

· Bife de alcatra maturada ao forno com arroz de especiarias / Fabricio Reobol - Advogado e Empresário

· Brandade de Bacalhau com Musseline de Batata / Adelmo Guasaloca Júnior - Empresário

· Camarão à Mary Stuart / Carlos Eduardo Carneiro -  Comerciante

· Camarão no Coco Verde / Nelson Lima Junior - Arquiteto

· Caranguejada / Rogerio Santos - Gestor Público

· Casquinha de Siri / Cristian Cabral - Empresário

· Cheescake com geleia / João Bernardo - Administrador de empresa e apresentador de TV

· Conchiglie de ricota com gorgonzola  e damasco / Airton Junior - Empresário

· Confit de Pato / Heitor Onofre Gama - Comerciante

· Confiture  de Coco com Sagu / Natanael Sena - Consultor de Marketing

· Costelinha à Moda da Rê / Dario L. Camacho - Autor / diretor de teatro e escritor

· Curry Vermelho de Lagosta, Camarão e Lichia / Brenno Guarmani Lucena - Empresário

· Cuscuz de Camarão / Miguel Garde Filho - Empresário

· Espagueti a Aprazível / Marcos Vinicius de Mello - Gerente de Meio Ambiente

· Linguini com Frutos do Mar (Seafood linguini) / Caio Magenta - Empresário

· Maminha recheada com calabresa e talharim ao sugo / Leandro Rodriguez Cunha - Empresário

· Marisco Lambe-Lambe / Jorge da Silva - Empresário

· Massa negra com Lulas e Vieiras / Adelmo Guassaloca - Empresário

· Medalhão à Liliana / Hélio Cunha - Empresário

· Medalhão ao Molho de Manteiga Café Paris / Rogerio Bonato - Empresário

· Miojo 5 Estrelas / Carlos Algusto dos Santos - Empresário

· Moqueca de Linguado e Camarão / Rubens Horcel Junior - Administrador de empresas

· Paleta e Carré de Cordeiro / Fernando Rangel - Empresário

· Peixe à Moda da Praia / Bayard Umbuzeiro Filho - Advogado e empresário

· Peixe Branco ao Limone / Gustavo Gaia - Empresário

· Pera ao Vinho com Sorvete de Canela / Leonardo Melo - Gestor Comercial

· Pizza de Pepperoni / Alan Ayres - Empresário

· Polvo à Vinagrete / Elber Alves Justo - Administrador

· Posta de Badejo com Risoto de Pera e Brie /José Ricardo R. Coelho - Empresário

· Pudim de Leite / Mauricio Adriano dos Santos - Empresário

· Risoto de camarão com gorgonzola / Marcelo Cruz - Advogado

· Risoto de Moqueca de Frutos do Mar / Paquito - Comerciante

· Risoto de Queijo Brie com Alho Poró / Alexandre Gallo - Treinador Profissional de Futebol

· Salada de Macarrão /  José Renato Quaresma - Empresário

· Saltimbocca Alla Romana / Beto Bayard - Empresário

· Tornedo de bacalhau com creme de espinafre / Luiz Zantut - Engenheiro Mecânico

Fonte..:: Gisela Kodja - Assessoria de Imprensa

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