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quinta-feira, 21 de junho de 2012

Cozinha Sustentável: Saiba como você e sua cozinha podem ajudar o meio ambiente

Dicas preciosas para manter a cozinha, coração da sua casa, ecológica e sustentável.

Reduza o consumo de água 

Use os redutores de fluxo nas torneiras para diminuir o consumo de água.


Lava-louças pode economizar 

Na verdade, se você usar a lava-louças cheia (o mesmo vale para lavar roupas) e escolher o melhor ciclo e forma de secagem, você economiza água. 

Os testes nos Estados Unidos indicam que enxaguar os pratos antes de colocá-los na máquina desperdiça 75 litros de água. 

E a gente sabe que pode usar a água da saída para lavar a cozinha e/ou quintal…


Faça compostagem com restos orgânicos 

Você pode ter adubo de graça com os restos de comida. A solução, eu já mostrei aqui:composteira Terra Boa.

Você pode, também, produzir a sua própria composteira – e não importa se mora em apartamento ou casa.


Reduza as embalagens 

Quando for às compras evite a alface (orgânica) na bandeja de isopor e envelopada em plástico filme. 

Fuja de coisas que têm embalagem em excesso e prefira as embalagens maiores de bebidas ou iogurtes (que inclusive, são mais fáceis de reciclar).

Em casa, deixe o filme e o alumínio de lado e prefira tigelas com tampa (leia o próximo ato, por favor).


Troque plástico por vidro 

Em vez de usar plástico para as sobras (seja ziploc ou tupperware) prefira os novíssimos conjuntos feitos de vidro ou inox (com tampas) para esta função. 

Ok, muitos plásticos podem ser reciclados, mas eles são feitos de petróleo, lembra?


Esquente só o necessário 

Esta é uma dica sensacional. Se você vai esquentar uma pequena porção de comida ou o que restou de outra refeição,
o seu microondas ou torradeira consumirá menos energia que o forno ou o fogão. Eu, por exemplo, tenho praticado esquentar o exato volume de chá, café ou água quente (mate!) que vou consumir…

Eletrodomésticos eficientes 

Prefira sempre os eletrodomésticos eficientes na hora de comprar.


Vasinhos para refrescar 

Os vasinhos de temperos além de enfeitar a cozinha ajudam a absorver o CO2 e liberam oxigênio… Simples e fácil.


Reduza, reduza, reduza 

Nada disso adianta se a gente não mudar hábitos de consumo e consumir menos. É fundamental.


(recicle suas idéias, receitas culinária)

 

 

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1º lugar "Oscar dos Blogs Brasileiros" na categoria Viagem e Turismo Profissional, pelo voto popular.

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