Reaproveitamento de alimentos: Pudim de Pão Amanhecido

Ingredientes

. 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês

. 4 ovos inteiros

. 3 colheres de açúcar (ou a gosto)

. 1 pacote de coco ralado.

. 1 colher de margarina

. 1/2 lata de leite condensado (opcional)

. 2 copos de leite integral tipo C

Modo de Preparo:

1. Numa bacia, coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem molinho.

2. Com as mãos esprema esses pães até obter uma massa tipo mingau; então, acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem.

3. Unte uma fôrma com óleo de soja, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.

Então, polvilhe com o coco ralado e leve ao forno a 250° por + ou - 25 minutos ou até dourar a parte de cima.

Nicolle e Júlia Santos 4ªB WL

Fonte..:: Receitas de Reaproveitamento
 
(receitas culinária)