Reaproveitamento de alimentos: Bolinho de arroz com feijão

Ingredientes

- 2 xícaras de sobras de feijão cozido e temperado (com pouco caldo);
- 1 xícara de sobras de arroz;
- 2 ovos cozidos pasados por peneira grossa;
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo (para dar liga);
- 2 colheres de salsinha;
- Sal a gosto.

Modo de Preparo

1.Misture bem todos os ingredientes
2.Leve ao fogo para cozinhar a farinha de trigo, recheie a gosto, passe na clara batida levemente, na farinha de rosca e frite em óleo bem quente
3.Dica: Coloque sempre um pouquinho de fermento no óleo da fritura de qualquer salgado e ele ficará crocante e não ficará encharcado

Fonte..:: Tudo Gostoso
 
Créditos imagem..:: Sônia Vill
 
(receitas culinária)