Alimentos orgânicos: seus benefícios

- Possuem 20% a menos de água e por isso os nutrientes estão mais concentrados;

- São menores do que os convencionais porque não recebem aditivos. (nem sempre, depende da cultura e disponibilidade de nutrientes);

- Em compensação, têm sabor e coloração mais acentuados;

- São, em geral, cerca de 30% a 40% mais caros do que os convencionais (em alguns locais e dependendo da cultura, os orgânicos têm produção tão maior que a convencional, que os preços são mais baratos para o consumidor.

Como são produzidos

- São produzidos através de um sistema que busca manejar de forma equilibrada o solo e demais recursos naturais: água, plantas, animais etc;

- Os agricultores não utilizam agrotóxicos, herbicidas, hormônios de crescimento ou qualquer substância química;

- O solo é adubado com esterco animal e não sofre ação química;

- Compostagem e rotação de cultura são técnicas empregadas para evitar a erosão do terreno.

Quais são seus benefícios
- Os alimentos são mais saborosos já que não recebem substâncias químicas;

- São também mais nutritivos, com alto teores de minerais;

- Rios e lagos juntos às plantações orgânicas não sofrem poluição por produtos químicos, o que se traduz em benefício para as populações que são abastecidas por esses mananciais.
 
Conheçam a Petição Orgânica:

"NON TOXIC HEALTHY FOOD"
http://www.ipetitions.com/petition/nontoxichealthyfood?e
(clique acima para assinar)

Fonte..:: Associação Ipê - por email
Créditos imagem..:: Vitadelia

(recicle suas idéias, receitas culinária)